这一季圣诞 遇见和风珍馐美馔
随着12月的到来，圣诞的气息愈加浓重。龙寿司作为京城寿司会席料理店，在秉持传统和式高级料理的基础上搭配节日氛围，推出全新圣诞寿司会席料理新菜单。菜单由社长兼行政总厨长妻悟先生亲自主理，在食材的选择上下足功夫。圣诞菜单中包含三大世界顶级食材：黑松露、鹅肝、乌鱼子，这三种十分珍惜的高级食材同时出现在一套会席料理中，是一种怎样的体验？不仅物超所值还可以让你一次体会世界三大珍品的味道，也许只在龙寿司才能做到，不仅如此，这次新菜单中还有来自日本的金吉鱼，它常年生长在800-1500米的深海冰冷海水中，使肉质十分鲜嫩，这也是十分难得的好食材。在菜品的设计搭配上，长妻悟和大关雅博合力进行了很多巧思设计，如前菜中有制作成小马车形状的寿司，星星、十字架等圣诞元素也都会出现在会席料理的不同菜式中。这一季圣诞，来龙寿司体会高品质、高级别的寿司会席料理，感受和风浓郁的圣诞节吧！

有的时候，惊喜往往出现在你未曾触及之处，在偶然的转角，与美好相遇。龙寿司坐落在亮马桥商圈，隐于楼宇之内。撩开日式门帘，就好像按下了与日本料理文化亲密接触的按钮，木格窗门，私密的榻榻米，还有可以近距离观看料理职人们纯熟技艺的寿司台，一切都如低调的清风，轻拂着面庞。

京城第一家寿司会席料理
日本怀石料理要说去“吃”，不如说去“体会”，最初是茶会形式的一部分，而人们都是共聚一席，所以“会席料理”由此而生。与怀石料理稍有不同的是，会席料理的用餐环境较为明亮轻松，不同于怀石料理的幽静淡雅，除此之外，会席料理呈现的食材是色彩斑斓的，席间搭配各式酒品，让食客尽情享受吃与喝之愉悦。在日本，会席料理与寿司店不可合二为一，但在京城的龙寿司，食客在体会意境十足的会席料理的同时，还可以感受到上等手握寿司的魅力，两者都可享用得到，更会被浓郁的和风感包围。
龙寿司的寿司会席料理共有10道菜，包括先付、八寸、碗物、刺身、烤物、煮物、蒸物、主食、汤替、甜品，完整用餐时间在1个小时45分钟左右；每一季菜单都各不相同，按四季变更，坚持过时不食，选用应季食材制作，每道菜都十分别致精巧；菜品摆放时会根据季节搭配盘饰，颜色与季节遥相呼应；餐具是由日本专业作坊为料理人特制的，甚至世间仅此一件。